7 innovatieve manieren om FD Yoghurt te gebruiken

Innovatieve manieren om gevriesdroogde yoghurt te gebruiken

1. Hummus

Wanneer het met Griekse yoghurt in het recept wordt gemaakt, wordt het vetgehalte in hummus in tweeën gesneden en worden calorieën met bijna een derde verminderd, zonder de tahini of olie te stoten.

Het handhaven van smaak en textuur is op zichzelf een toegevoegde waarde, en het gebruik van gedroogd Griekse yoghurtpoeder verhoogt de stabiliteit van de plank, waardoor deze populaire dip nog aantrekkelijker wordt.  Het is geschikt voor trends van consumenten en heeft veel gezondheidsvoordelen, waaronder het verlagen van cholesterol, het ondersteunen van de gezondheid van de bot, het verminderen van de bloedsuikerspiegel en nog veel meer. Door gedroogde yoghurt toe te voegen die eiwitten en veel vitamines en mineralen bevat, worden de gezondheidsvoordelen vergroot.

2. Babyvoeding en maaltijden voor kinderen

De voordelen van yoghurt in kinderdiëten worden goed erkend. Veel schooldistricten wijzigen hun schoollunchprogramma's zelfs door yoghurt op te nemen als een vleesalternatief om voeding te stimuleren en mager eiwit te bieden voor studenten.

Zodra de meeste kinderen vast voedsel kunnen eten, worden ouders aangemoedigd om ze yoghurt te voeren om hun groeiende lichamen te promoten en sterke botten te helpen bouwen. Het gebruik van yoghurt als ingrediënt in een breed scala van babyvoeding helpt bij het creëren van een romige consistentie en smaak waar kinderen van houden en tegelijkertijd gezonde ouderlijke voedselkeuzes aanbieden. Door gedroogde yoghurt op te nemen, kunnen voedselfabrikanten er zeker van zijn dat ze ook tegelijkertijd voedselveiligheid en verontreinigingsproblemen die live culturen kunnen opleveren, tegelijkertijd minimaliseren.

3. Frozen en drinkbare yoghurt

Een rijke, romige consistentie is noodzakelijk in bevroren en drinkbare yoghurtproducten, die een toename van populariteit ervaren. Degenen met gedroogd yoghurtpoeder gedragen zich op vrijwel dezelfde manier als die welke actieve culturen gebruiken. In een smaaktest hebben consumenten erop gewezen dat formuleringen die mild gearomatiseerd gedroogd yoghurtpoeder bevatten, bijzonder effectief waren in dranktoepassingen vanwege de milde smaak en meer natuurlijk zuivelaroma.

4. Gourmet -desserts en voorgerechten

Hoewel consumenten gezondheidsbewuste worden, zijn ze niet bang om af en toe te genieten. Als ze dat doen, willen ze echter dat die ervaringen overdreven zijn in smaak en decadentie. Dit is vooral het geval bij Gen Xers en Millennials die de vraag naar unieke smaken en formuleringen aansturen. 

5. Granenadd-ins

Helaas worden veel van de bijbehorende gezondheidsclaims van veel ontbijtgranen vaak tenietgedaan vanwege grote hoeveelheden suiker. Claims op graanverpakkingen prijzen vaak "vetarm" en "volkoren", maar het eerste ingrediënt op het etiket is vaak verfijnde korrels en suiker, die uit de gratie zijn gevallen bij veel veeleisende consumenten.

Innovatieve graanmerken hebben met yoghurt bedekte granola-clusters in hun producten opgenomen. Fabrikanten van granen kunnen formuleringen verbeteren en betere voordelen voor de granen uitbreiden met yoghurtpoeders en het voedingsseiwit en calcium van yoghurt aannemen, om nog maar te zwijgen over de reputatie van Yoghurt als een gezonde keuze. Omdat gedroogd yoghurtpoeder een natuurlijk ingrediënt is, kan het ook een beroep doen op de voorkeuren van de consumenten voor het labelen.

6. Maaltijdvervangende staven

Vaak geassocieerd met fysieke fitheid en gewichtsverlies, zijn maaltijdvervangende staven een typische snack na de training. Gedroogd yoghurtpoeder past een goede ingrediënt, omdat het een hoog calcium plus energieverborende eiwit levert in een droge, vetarme mix. Soms worden maaltijdvervangingsbars echter geassocieerd met een waslijst met kunstmatige additieven. De best beoordeelde snackbars van vandaag combineren voeding, smaak en schone labels.

7. Saladedressings

Romige, smaakvolle saladedressings die yoghurt bevatten blijven groeien in populariteit terwijl consumenten genieten van de geweldige smaak die yoghurt in salades brengt. Het drijven van de markt voor saladedressing zijn gezondheids- en obesitas -bezorgdheid bij consumenten, en gedroogde yoghurtpoeders zijn een uitzonderlijke manier om vet en calorieën te verminderen om deze inspanningen te helpen zonder de smaak of consistentie in gevaar te brengen. Het kan worden gebruikt als vervanging voor verse yoghurt of de eieren vervangen in saladedressing vanwege de smaak en functionaliteit.