Zijn er gevriesdroogd fruit goed voor je?
10 月 -10-2020
1. Grietgedroogd fruit worden snel bevroren en uitgedroogd in een vacuüm-ijstoestand, die de oorspronkelijke kleur, geur, smaak, voedingsstoffen en uiterlijk van de originele materialen bewaart en een goede rehydratatie heeft zonder additieven. Het is een ideaal natuurlijk hygiënisch voedsel.
2. Kortom, het water in het fruit wordt in een lage temperatuuromgeving gepompt om zijn oorspronkelijke voeding te behouden.
3. Droogt kan meer dan 95-99% water verwijderen, zodat het gedroogde product lang kan worden opgeslagen zonder achteruitgang.
二. Voordelen
| 1 | Het drogen van vries wordt uitgevoerd bij lage temperaturen, dus het is vooral geschikt voor veel warmtegevoelige materialen. Zoals verlies van biologische vitaliteit. |
| 2 | Bij drogen bij lage temperatuur is het verlies van sommige vluchtige componenten in de stof klein, waardoor de oorspronkelijke voedingsstoffen worden gehandhaafd. |
| 3 | Tijdens het vriesdrogende proces kan de groei van micro-organismen en enzymen niet doorgaan, zodat de oorspronkelijke vorm kan worden gehandhaafd |
| 4 | Omdat het in een bevroren toestand wordt gedroogd, is het volume bijna ongewijzigd en wordt de oorspronkelijke structuur zonder concentratie gehandhaafd. |
| 5 | Het gedroogde materiaal is los, poreus en sponsachtig. Na het toevoegen van water lost het snel en volledig op en keert bijna onmiddellijk terug naar zijn oorspronkelijke vorm. |
| 6 | Omdat het drogen onder vacuüm wordt uitgevoerd, is er zeer weinig zuurstof, dus sommige gemakkelijk geoxideerde stoffen worden beschermd. |
