Voordelen van gevriesdroogde banaan

Voeding

We kennen allemaal hun kenmerkende smaak en textuur, maar hoe zit het met de voedingswaarde van bananen? Bananen bevatten veel kalium en voedingsmiddelen met een hoge potassium zijn geweldig voor het verlagen van de bloeddruk. Bananen zijn ook een bron van sterolen, die helpen de absorptie van cholesterol in de voeding te blokkeren.

Hoewel bananen suiker hebben, staan ​​ze laag op de glycemische index en veel vezels, wat betekent dat ze geleidelijker door het menselijk lichaam worden geabsorbeerd, waardoor een gezondere bron van snelle energie wordt geboden, in tegenstelling tot veel geraffineerde suikers.

Het beste nieuws over al deze voedingsinformatie is dat vriesdrogende drogen alle voedingskwaliteiten van een banaan behouden en het transformeren in een lichte, knapperige, smakelijke snack.

Smaak

Bananen zijn beroemd om hun romige textuur en mondgevoel, en hun veelzijdigheid als ingrediënt. Bananenbrood, bananenkoekjes, banaan -eiwitshakes, bananen à la modus - Bananen vinden hun weg naar zoveel verschillende heerlijke voedingsmiddelen.

Freeze-gedroogde bananen hebben een andere textuur, die een bevredigende crunch biedt. Maar ze hebben ook veelzijdigheid als ingrediënt. Ze kunnen worden gemalen in poeder voor onmiddellijke bananensmaak, in blokjes gesneden en gehakt voor gebruik in een voedingsstaaf, of opgenomen in een recept voor een bakmix. Met de toevoeging van water reconstrueren ze naar hun oorspronkelijke vorm.

Draagbaarheid

Herinner je je de gekneusde en bruine verse bananen die je in je wandelzak of lunch hebt verpakt? Hun gevriesdroogde tegenhangers zijn net zo lekker en gemakkelijk te dragen en worden niet gepureerd. Gevriesdroogde bananen zijn licht en kunnen worden verpakt en individueel worden verkocht of in bulk worden gekocht. De lichtgewicht resultaten van het vriesdroogproces kunnen ook kosteneffectief zijn in vergelijking met uitdroging of andere bewaarmethoden die vloeistoffen of siropen gebruiken.