Een gevarieerde karamel-liofilizados, inclusief karamel-arcoíris-liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, enz.
24 januari 2024
Heerlijke yoghurt en geweldige voordelen
1. Het is rijk aan belangrijke voedingsstoffen
Yoghurt bevat een deel van bijna alle voedingsstoffen die je lichaam nodig heeft.
Het staat erom bekend dat het veel calcium bevat, een mineraal dat nodig is voor gezonde tanden en botten. Slechts één kopje levert 49% van uw dagelijkse calciumbehoefte.
Het bevat ook veel B-vitamines, met name vitamine B12 en riboflavine, die beide kunnen beschermen tegen hartziekten en bepaalde geboorteafwijkingen van de neurale buis.
Eén kopje voorziet ook in 38% van uw dagelijkse behoefte aan fosfor, 12% aan magnesium en 18% aan kalium. Deze mineralen zijn essentieel voor verschillende biologische processen, zoals het reguleren van de bloeddruk, de stofwisseling en de gezondheid van de botten.
Een voedingsstof die yoghurt van nature niet bevat, is vitamine D, maar deze wordt er gewoonlijk mee verrijkt. Vitamine D bevordert de gezondheid van de botten en het immuunsysteem en kan het risico op bepaalde ziekten, waaronder hartziekten en depressie, verminderen.
2. Het bevat veel eiwitten
Yoghurt levert een indrukwekkende hoeveelheid eiwit, met ongeveer 12 gram per 200 gram.
Het is aangetoond dat eiwitten de stofwisseling ondersteunen door uw energieverbruik te verhogen, of het aantal calorieën dat u gedurende de dag verbrandt.
Het binnenkrijgen van voldoende eiwitten is ook belangrijk voor de regulering van de eetlust, omdat het de productie van hormonen verhoogt die een vol gevoel aangeven. Het kan automatisch het aantal calorieën dat u in totaal consumeert, verminderen, wat gunstig is voor de gewichtsbeheersing.
In één onderzoek hadden proefpersonen die yoghurt aten minder honger en consumeerden ze 100 calorieën minder tijdens het avondeten, vergeleken met degenen die eiwitarme snacks aten met dezelfde hoeveelheid calorieën.
De verzadigingsbevorderende effecten van yoghurt zijn zelfs nog prominenter als je Griekse yoghurt eet, een zeer dikke variant die is gespannen. Het bevat meer eiwitten dan gewone yoghurt en levert 22 gram per 200 gram.
Het is aangetoond dat Griekse yoghurt de eetlust onder controle houdt en het hongergevoel meer vertraagt dan gewone yoghurt met minder eiwitten.
3. Sommige soorten kunnen de spijsvertering ten goede komen
Sommige soorten yoghurt bevatten levende bacteriën, of probiotica, die deel uitmaakten van de startercultuur of die na pasteurisatie werden toegevoegd.
Deze kunnen de spijsvertering ten goede komen als ze worden geconsumeerd.
Helaas zijn veel yoghurt gepasteuriseerd, wat een warmtebehandeling is die de nuttige bacteriën die ze bevatten doodt.
Om er zeker van te zijn dat uw yoghurt effectieve probiotica bevat, zoekt u er een die levende, actieve culturen bevat, die op het etiket moeten worden vermeld.
Sommige soorten probiotica die in yoghurt voorkomen, zoals Bifidobacteriën En LactobacillusEr is aangetoond dat het de ongemakkelijke symptomen van het prikkelbaredarmsyndroom (PDS), een veel voorkomende aandoening die de dikke darm aantast, vermindert.
In één onderzoek consumeerden PDS-patiënten regelmatig gefermenteerde melk of yoghurt die dit bevatte Bifidobacteriën. Na slechts drie weken rapporteerden ze verbeteringen in het opgeblazen gevoel en de frequentie van de ontlasting – effecten die ook na zes weken zichtbaar waren.
Uit een ander onderzoek bleek dat yoghurt met Bifidobacteriën verbeterde spijsverteringssymptomen en gezondheidsgerelateerde kwaliteit van leven bij vrouwen bij wie geen gediagnosticeerde spijsverteringsaandoening was vastgesteld.
Bovendien hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat probiotica bescherming kunnen bieden tegen antibiotica-geassocieerde diarree en constipatie.
4. Het kan uw immuunsysteem versterken
Het regelmatig consumeren van yoghurt – vooral als het probiotica bevat – kan uw immuunsysteem versterken en de kans op het oplopen van een ziekte verkleinen.
Het is aangetoond dat probiotica ontstekingen verminderen, die verband houden met verschillende gezondheidsproblemen, variërend van virale infecties tot darmaandoeningen.
Onderzoek toont aan dat probiotica in sommige gevallen ook de incidentie, duur en ernst van verkoudheid kunnen helpen verminderen.
Bovendien zijn de immuunversterkende eigenschappen van yoghurt gedeeltelijk te danken aan de magnesium, selenium en zink, sporenmineralen die bekend staan om de rol die ze spelen in de gezondheid van het immuunsysteem.
Met vitamine D verrijkte yoghurt kan de gezondheid van het immuunsysteem nog verder versterken. Vitamine D is onderzocht vanwege zijn potentieel om ziekten zoals verkoudheid en griep te voorkomen.
