Hoe is FD (gevriesdroogd) yoghurt goed voor je lichaam
10 月 -21-2020
Heerlijke yoghurt en grote voordelen
1. Het is rijk aan belangrijke voedingsstoffen
Yoghurt bevat een deel van bijna elke voedingsstof die uw lichaam nodig heeft.
Het staat erom bekend dat het veel calcium bevat, een mineraal dat nodig is voor gezonde tanden en botten. Slechts één beker biedt 49% van uw dagelijkse calciumbehoeften.
Het bevat ook veel B -vitamines, met name vitamine B12 en riboflavine, die beide kunnen beschermen tegen hartaandoeningen en bepaalde geboortefouten met neurale buis.
Eén kopje biedt ook 38% van uw dagelijkse behoefte aan fosfor, 12% voor magnesium en 18% voor kalium. Deze mineralen zijn essentieel voor verschillende biologische processen, zoals het reguleren van bloeddruk, metabolisme en botgezondheid.
Een voedingsstof die yoghurt niet op natuurlijke wijze bevat, is vitamine D, maar het wordt er vaak mee versterkt. Vitamine D bevordert de gezondheid van het bot en het immuunsysteem en kan het risico op sommige ziekten verminderen, waaronder hartaandoeningen en depressie.
2. Het bevat veel eiwitten
Yoghurt biedt een indrukwekkende hoeveelheid eiwitten, met ongeveer 12 gram per 7 ounces (200 gram).
Van eiwit is aangetoond dat het het metabolisme ondersteunt door uw energieverbruik te vergroten, of het aantal calorieën dat u gedurende de dag verbrandt.
Het krijgen van voldoende eiwit is ook belangrijk voor de eetlustregulatie, omdat het de productie van hormonen verhoogt die de volheid signaleren. Het kan automatisch het aantal calorieën dat u in het algemeen consumeert verminderen, wat gunstig is voor gewichtsbeheersing.
In één onderzoek waren proefpersonen die op yoghurt snacken minder hongerig en consumeerden 100 minder calorieën tijdens het diner, vergeleken met degenen die lagere eiwitsnacks aten met dezelfde hoeveelheid calorieën.
De volle effecten van yoghurt zijn nog prominenter als je Griekse yoghurt eet, wat een zeer dikke variëteit is die is gespannen. Het is hoger in eiwitten dan reguliere yoghurt, die 22 gram per 7 gram (200 gram) oplevert.
Van de Griekse yoghurt is aangetoond dat het de eetlustcontrole beïnvloedt en meer honger uit de honger vertraagt dan regulier yoghurt met minder eiwitten.
3. Sommige variëteiten kunnen de spijsverteringsgezondheid ten goede komen
Sommige soorten yoghurt bevatten levende bacteriën, of probiotica, die deel uitmaakten van de startercultuur of toegevoegd na pasteurisatie.
Deze kunnen de spijsvertering ten goede komen wanneer ze worden geconsumeerd.
Helaas zijn veel yoghurt gepasteuriseerd, wat een warmtebehandeling is die de nuttige bacteriën doodt die ze bevatten.
Om ervoor te zorgen dat uw yoghurt effectieve probiotica bevat, moet u er een zoeken die live, actieve culturen bevat, die op het etiket moeten worden vermeld.
Sommige soorten probiotica gevonden in yoghurt, zoals Bifidobacterie En Lactobacillusis aangetoond dat het de ongemakkelijke symptomen van het prikkelbare darmsyndroom (IBS) verminderen, een veel voorkomende aandoening die de dikke darm beïnvloedt.
Eén studie had IBS -patiënten regelmatig gefermenteerde melk of yoghurt consumeren die bevatte Bifidobacterie. Na slechts drie weken rapporteerden ze verbeteringen in een opgeblazen gevoel en ontlastingsfrequentie - effecten na zes weken ook gezien.
Een ander onderzoek wees uit dat yoghurt met Bifidobacterie Verbeterde spijsverteringssymptomen en gezondheidsgerelateerde kwaliteit van leven bij vrouwen die geen gediagnosticeerde spijsvertering hadden.
Bovendien hebben verschillende onderzoeken aangetoond dat probiotica kunnen beschermen tegen antibioticum-geassocieerde diarree, evenals constipatie.
4. Het kan uw immuunsysteem versterken
Het consumeren van yoghurt - vooral als het probiotica bevat - kan op regelmatige basis uw immuunsysteem versterken en uw waarschijnlijkheid om een ziekte aan te gaan verminderen.
Van probiotica is aangetoond dat het ontstekingen verminderen, wat is gekoppeld aan verschillende gezondheidsproblemen, variërend van virale infecties tot darmstoornissen.
Onderzoek toont aan dat probiotica in sommige gevallen ook kunnen helpen de incidentie, duur en ernst van de verkoudheid te verminderen.
Bovendien zijn de immuunverbeterende eigenschappen van yoghurt deels te wijten aan het magnesium, selenium en zink, die sporenmineralen zijn die bekend staan om de rol die ze spelen in de gezondheid van het immuunsysteem.
Vitamine D-gefortificeerde yoghurts kunnen de immuungezondheid nog verder stimuleren. Vitamine D is bestudeerd vanwege het potentieel om ziekten zoals verkoudheid en griep te voorkomen.
