Een gevarieerde karamel-liofilizados, inclusief karamel-arcoíris-liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, enz.

Gedroogd fruit kan 1-2 jaar in de vriezer worden bewaard, zolang het fruit op deze manier wordt bewaard. Als je niet zo vaak gedroogd fruit kunt eten, kun je het maximaal 3 maanden in de vriezer bewaren. Gedroogd fruit moet minimaal 3-4 maanden of minimaal 2-3 jaar in de vriezer worden bewaard. 

Dit heeft ook een overheersend effect op de kwaliteit van het fruit, maar kan ook op de lange termijn problemen veroorzaken en het fruit oxideren, bijvoorbeeld bij overdrogen.

Rauw voedsel kan op een koele, droge plaats maximaal zes maanden tot een jaar worden bewaard en in de koelkast zes tot acht maanden. Medjoul-dadels en vijgen moeten, als ze gedroogd fruit hebben, minimaal twee weken in de koelkast worden bewaard om de groei van schimmelsporen te voorkomen. 

Gedroogd fruit kan ook maximaal een jaar in de vriezer worden bewaard, mits het voldoende verpakt en luchtdicht afgesloten wordt bewaard. Schil noten en zaden moeten minimaal zes maanden op een koele, droge plaats in luchtdichte containers worden bewaard. Gedroogd fruit kan ook twee tot drie jaar in de vriezer worden bewaard, mits goed en luchtdicht afgesloten.

Superfoodpoeders zoals cacao en maca moeten in een goed afgesloten verpakking minimaal zes maanden worden bewaard. Je moet ze dus in een luchtdichte verpakking met een afsluitbaar deksel bewaren en ze maximaal drie jaar in de vriezer bewaren. Het poeder moet goed worden beschermd tegen vocht en minimaal drie tot vier maanden bij kamertemperatuur worden bewaard, maar niet langer. 

Pruimen, die vochtiger zijn dan veel andere, smaken kouder en genieten van de vochtigheid van de koelkast. Gedroogd fruit kan langer vers blijven door het in een goed afgesloten bakje in de koelkast of voorraadkast te bewaren, om vocht en andere besmetting te voorkomen. 

Een donkere, koele plank in je voorraadkast of kast is de beste plek om gedroogd fruit en andere gedroogde groenten te bewaren. Gedroogd fruit zoals appels, peren, kersen, perziken, sinaasappels en ander fruit en groenten kun je voor langere tijd in de vriezer bewaren. 

Mensen die in gebieden met een hoge luchtvochtigheid wonen, worden vooral aangemoedigd om hun gedroogde groenten in de koelkast te bewaren. Als je je gedroogde groenten langer vers wilt houden, heb je een koele, donkere plek in je voorraadkast of kast nodig en bewaar je ze minimaal een week of twee op een donkere, koele plek. Je hebt ook de mogelijkheid om een ​​deel van deze gedroogde groenten in de koelkast of vriezer te bewaren als je ze langer vers wilt houden. 

Veel koelkasten hebben tegenwoordig laden met een hoge of lage luchtvochtigheid, afhankelijk van wat erin wordt bewaard. Een groentelade beschermt uw producten en houdt vocht langer buiten, zodat de versheid behouden blijft. Bijna alle groenten en fruit kunnen zonder al te veel goeds lange tijd in de koelkast of vriezer worden bewaard. 

Haal het bakje uit de vriezer en vries het in kleine stukjes in op een bakje. Plaats de bosbessen vervolgens op een Ziploc – zoals een zak of een hersluitbare zak. Plaats de bevroren stukken in een luchtdichte container of plastic zak met een vriezer, zodat ze later gemakkelijk kunnen worden gebruikt. 

Als u de bosbessen in de koelkast of vriezer op kamertemperatuur bewaart, kunt u de vruchten drogen om ze te bewaren. Nadat je de bosbes hebt gedroogd, bewaar je hem in een glazen of plastic zak op een koele en donkere plek. 

De bessen zijn twee tot drie weken houdbaar in de koelkast of vriezer, maar in de droger kunnen ze nog een week of twee bewaard worden. Controleer uw gedehydrateerde voedsel voortdurend, en als het slecht is geworden, is het klaar om te drogen. Hoe langer je het fruit uitdroogt, hoe langer het meegaat, dus controleer het na verloop van tijd. 

In het volgende artikel zal ik meer licht werpen op de lange houdbaarheid van gedehydrateerd voedsel en de voordelen ervan in de vriezer. Ook zullen we nog wat aanvullende informatie uitwisselen die van invloed is op de langere houdbaarheid van fruit. 

Als je er zeker van wilt zijn dat je al deze gezonde producten eet voordat ze slecht worden, kan het helpen als je weet hoe lang ze houdbaar zijn en waar ze kunnen worden bewaard voor een maximale houdbaarheid. Om je te helpen heb ik een cheat voor het vasthouden van producten gemaakt (scroll naar beneden) die je kunt afdrukken, in de koelkast kunt hangen en kunt raadplegen bij het uitpakken van je eten. 

Bedek een platte bak met plasticfolie en gooi de beschimmelde bessen weg tijdens het afkoelen of gooi ze weg. Was de druiven en wikkel ze in keukenpapier in een plastic zak. 

De meeste bonen blijven goed zitten als ze in een luchtdichte verpakking op een koele, droge, donkere plaats worden geplaatst. Terwijl gekookte limabonen maar één dag in de koelkast bewaard kunnen worden, kun je ze afgedekt in de koelkast langer bewaren. Gedroogde limabonen zijn iets bederfelijker, maar gekookte bonen kunnen maximaal een week afgedekt worden bewaard, terwijl gedroogde bonen slechts een paar uur houdbaar zijn.