Hoe lang duurt het bevriesdroog fruit na opening

Het vochtgehalte heeft geen effect op de houdbaarheid, met wat gevriesdroogd voedsel van 25-30 jaar en gedehydrateerde producten 15-20 jaar. Gevriesdroogd voedsel behoudt voedingsstoffen die gemakkelijk kunnen worden afgebroken door het uitdrogingsproces. Uitdroging verwijdert ongeveer 90 procent van de voedingsstoffen, maar gevriesdroogd voedsel kan volgens de Food and Drug Administration (FDA) ongeveer 80 procent van hun voedingsstoffen behouden. 

Als u bewaarde ingrediënten aan uw producten wilt toevoegen of noodartikelen in voorraad wilt hebben, is de houdbaarheid iets om te overwegen. Nu je de voor- en nadelen van houdbaarheid kent, ben je klaar om beslissingen over het behoud van voedsel te nemen. Wanneer een product wordt aangeprezen voor een lange houdbaarheid - dat wil zeggen voor een lange levensduur - betekent dit meestal een van de twee dingen. 

Ten eerste geeft de beste houdbaarheid aan hoe lang het voedsel de meeste van zijn oorspronkelijke smaak en voedingsstoffen behoudt. 

Dit duurt meestal tussen een paar weken en een paar jaar, afhankelijk van het product, maar kan ook tot een jaar of langer duren. 

Gedroogd voedsel kan bijvoorbeeld aanzienlijk meer calorieën per dollar bieden, en gevriesdroogd voedsel kan in verschillende smaken en texturen komen, zodat u niet alleen aan droog voedsel hoeft te houden. Je hebt ook een aanzienlijke hoeveelheid water nodig om gevriesdroogd voedsel te bereiden, omdat het meer dan twee keer zo duur is als normaal voedsel. 

Als u zich in een situatie bevindt waarin uw waterbron beperkt is, wilt u misschien overwegen MRE's op te slaan, maar als u het geluk hebt om in situaties te zijn waar deze beschikbaar is, is dit misschien niet de beste optie. 

Als u verschillende voedingsmiddelen hebt die u wilt opslaan, kunnen Mylar-tassen van hoge kwaliteit en kosteneffectieve oplossing zijn voor het opslaan van uw ingrediënten. Deze tassen zijn licht genoeg om in je rugzak te worden gegooid en ik ben dol op het feit datgevriesdroogd fruitEn groenten zijn fantastische snacks onderweg. Als u thuis opslaat-gedroogd of zongedroogd voedsel-kunt u wat gereedschap krijgen om uw gevriesdroogde of uitgedroogde ingrediënten in een mengsel of een klein deel te verpakken. 

Flexibiliteit is super nuttig voor opslag en verpakkingen, maar het verpakken van het blikje afdichten is de enige manier om ervoor te zorgen dat zuurstof gescheiden blijft van het voedsel. Ideaal voor het verwijderen van ongewenste zuurstof, een tas die bij uw voedsel past, moet niet te strak of los zijn. 

Bewaar uw eten niet in de koelkast, omdat knaagdieren en andere beestjes de verpakking kunnen beschadigen en het voedsel kunnen beschadigen. 

De enige manier om de maximale houdbaarheid van deze traktaties te bereiken, is door uw gevriesdroogde voedsel te beschermen tegen de elementen hieronder. De verpakking van het kan worden verzegeld, is de enige manier om zuurstof los te houden van voedsel. Houd uw eten zo koel mogelijk voordat u het bevriest om maximale houdbaarheid te garanderen. 

Het sponsachtige voedsel-absorbeert vocht gemakkelijker uit de lucht dan water. Dit is factor nummer één, die de houdbaarheid van diepvriezers beïnvloedt - gedroogd voedsel in vochtige omgevingen, waardoor ze schadelijk zijn. 

De vrucht wordt vaak beschouwd als de aard van snoep, maar bevroren fruit is bewezen een hulpmiddel voor het behoud van voedingsstoffen te zijn. De vrucht wordt gezoet met natuurlijke suiker, maar de vorm ervan is het onderwerp van speculatie, omdat de natuurlijke suiker, die is gemaakt van een combinatie van sucrose, fructose en glucose, soms wordt verward met geraffineerde suiker, die wordt verkregen en verwerkt uit suikerriet, suikerbiet, enz. Gedroogd fruit wordt bevrijd van al deze, dus u hoeft niet te bereiken voor het niet -gekoete variëteit. 

En dit is hoe het werkt: "De vrucht wordt in een vacuümkamer geplaatst waar de temperatuur lager is dan bevriezen", legt Geerts uit. Het voedsel is bevroren en kan in een sterk vacuüm worden geplaatst, waardoor het water meer verhoogd en snel in ijs verdampt. 

Pitsen en uitdroging zijn bijvoorbeeld geweldige methoden voor het bewaren van fruit zoals citroenen en personeel. Waarom kiezen voor freeze-drogentechnologie en wat laat voedsel langer meegaan en hoe werkt het? Hoe kunnen we bepalen of gedroogd fruit wordt verwend, waarnaar u moet letten om ze te bederven en hoe ze het beste kunnen behouden? 

Als u fruit of groenten mee naar huis neemt en ze wilt bevriezen zodat u jam, salsa of augurken kunt maken, kijk dan wat we hebben ontvangen. 

Het kan moeilijk zijn om precies te bepalen of voedsel slecht is geworden zonder laboratoriumtests, omdat veel ziekteverwekkers (bijv. Botulisme) geen zichtbare sporen achterlaten en kleurloos, geurloos of smakeloos zijn. Bewijs van wijzigingen geeft aan dat de conserveringsstatus is aangetast en dat het voedsel het vervalproces kan hebben geïnitieerd en dat afhankelijk van de hoeveelheid vocht, schimmel of bacteriën kan optreden. 

Bewaar het in een luchtdichte container die ondoordringbaar is voor zuurstof om de houdbaarheid van uitgedroogd voedsel te verlengen. Gedroogd voedsel kan veilig worden bewaard bij kamertemperatuur, maar overmatige warmte beïnvloedt de integriteit en voedingskwaliteit van het voedsel. Om gedehydrateerd voedsel te behouden en op te slaan, moet het worden bewaard op een koele, droge plaats, zoals een vriezer of opslagcontainer.