De voordelen van gevriesdroogd fruit

De voordelen van gevriesdroogd fruit

Of u nu op zoek bent naar de perfecte snack voor de lunchbox van uw kind of een geweldige aanvulling op uw dessert, gevriesdroogd fruit kan de oplossing zijn waarnaar u op zoek was. Met de mogelijkheid om de smaken en frisheid van het fruit te behouden, vormen deze snacks een geweldige aanvulling op elke maaltijd. Bovendien is het suikergehalte niet zo hoog als je zou verwachten, dus je krijgt alle voordelen van een heerlijke snack.

Suikergehalte

In vergelijking met vers fruit is gevriesdroogd fruit voedzamer en bevat minder suiker. U moet zich er echter van bewust zijn dat het een zeer geconcentreerde vorm van fruit is. Dit betekent dat het beter is om een ​​klein deel ervan te consumeren in vergelijking met een grote.

Freeze gedroogd fruit wordt geproduceerd door het watergehalte van vers fruit uit te drogen. Dit wordt gedaan door het fruit in een vacuümkamer onder het vriespunt te plaatsen. Deze methode wordt lyofilisatie genoemd. Dit proces helpt om de voedingsstoffen in de vrucht te vangen zonder ze te vernietigen. Het vermindert ook de hoeveelheid vocht, wat verklaart waarom het product een veel lichtere en scherperige textuur heeft.

Het beste deel van vriesdrooge fruit is dat ze kunnen worden opgenomen in maaltijden of desserts. Ze zijn gemakkelijk op te slaan en kunnen dagen of zelfs weken later worden genoten. Ze hebben ook een knapperige textuur, die een leuke wending toevoegt aan elke maaltijd.

Sommige vruchten bevatten van nature veel vitamines en mineralen. Raisins zijn bijvoorbeeld een goede bron van ijzer en kalium. Deze twee elementen helpen je hart en longen te beschermen. Ze kunnen ook helpen om uw bloedsuikerspiegel te matigen.

Sommige gedroogde vruchten zijn ook een goede bron van vezels. Deze voedingsstof helpt om uw eetlust te reguleren, wat op zijn beurt uw risico op darmkanker en hartaandoeningen verlaagt. Het houdt ook uw cholesterolgehalte laag.

Gedroogd fruit is ook een goede bron van antioxidanten. Deze verbindingen zijn te vinden in de meeste plantaardige voedingsmiddelen en helpen om schade in vrije radicalen in het lichaam te bestrijden. Ze kunnen ook oxidatieve schade aan de huid verminderen. Ze zijn een geweldig alternatief voor kunstmatige zoetstoffen, wat gevaarlijk kan zijn.

Gedroogd fruit is handig en zitten boordevol voedingsstoffen. Maar ze kunnen ook ongezond zijn als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Ze kunnen pieken in uw bloedsuikerspiegel veroorzaken en kunnen ook leiden tot gewichtstoename. Dit is de reden waarom experts aanbevelen om gedroogd fruit alleen met mate te eten.

De naam "Freeze Drooged" klinkt misschien als een marketingtruc, maar het is eigenlijk een wetenschappelijke term die betekent dat de vrucht wordt bewaard zonder warmte te gebruiken. Dit maakt het gemakkelijker om te vervoeren.