De kenmerken en voordelen van vriesdrogende technologie.

Vacuüm vriesdrogende technologie wordt Freeze-Drying-technologie genoemd. De apparatuur die in deze techniek wordt gebruikt, wordt vacuümaanvriesdroger of lyofilisator genoemd. Tijdens het proces van het vacuüm bevriezende drogen in lage temperatuuromgeving, moet tegelijkertijd tijdens het verwerkingsproces de omliggende omgeving in een toestand van hoog vacuüm bevinden, dus deze manier om hoge gevoeligheid te verwerken tot heet en zeer vatbaar voor het oxidatieprobleem van materiaaldrogen, de kenmerken van vriesdrogende technologie en voordelen zijn als volgt:

 

Ten eerste behoudt het de oorspronkelijke smaak van de zaak en maakt het ook de voeding van dingen goed beschermd.

 

Twee, na het drogen, verliest het product zijn oorspronkelijke skeletstructuur niet en kan het de oorspronkelijke vorm van het materiaal maximale mate behouden;

 

Drie, vriesdrogende technologieverwerking van materiaal met poreuze structuur, dus het heeft zeer goed water, tegelijkertijd de snelheid van zijn oplosbaar in water zeer snel, in dit geval heeft de frisheid van voedsel ook een goede beveiliging;

 

Vier, in het proces van sublimatie, kunnen de neerslag van in water oplosbare stoffen soepel laten, ook voorkomen dat andere droogmethoden voor het vocht van materiaal binnen het materiaaloppervlak en het enorme verlies van voedingsstoffen en anorganisch zout kunnen maken, kan het materiaal op de grootste mate van voedingsstoffen houden;

 

Vijf, gevriesdroogd materiaal wordt gebruikt bij het productieproces van de vacuüm- of stikstofverpakking, kan ook worden opgeslagen onder de staat van het licht, dus dit soort materiaal kan tot vijf jaar duren, vergeleken met die van snel gebreide producten hebben geen transportopslag nodig, deze verwerkingsmethode kan zeer effectief zijn om de kwaliteit van de producten te verbeteren.