Een gevarieerde karamel-liofilizados, inclusief karamel-arcoíris-liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, enz.

Instantthee is een stevige drankthee die snel oplost in water. Door gebruik te maken van afgewerkte thee, halffabrikaten, bijproducten van thee of verse bladeren als grondstoffen, wordt het door verwerking, extractie, filtratie, concentratie, drogen en andere processen verwerkt tot een nieuw soort korrelige, poederachtige of kleine stukjes die gemakkelijk oplosbaar in water zonder theeresten. Drank, met het gemak van brouwen en drinken, bevat geen residuen van bestrijdingsmiddelen. Het is onderverdeeld in pure thee en kruidenthee. Er zijn instant zwarte thee, instant groene thee, instant Tieguanyin, instant oolong thee, instant jasmijnthee en instant Pu'er thee. Het toevoegen van thee is suikerhoudende zwarte thee, groene thee, oolongthee, citroenzwarte thee, melkthee en verschillende instanttheeën met fruitsmaak. Momenteel hebben Dahongpao, Fenghuang Shanyu, Jinjunmei en andere beroemde theesoorten ook instanttheeproducten gelanceerd.

Er zijn diverse instanttheeën verkrijgbaar in zowel cold- als hotmelt qua oplosbaarheid. De prijs van instantthee op de internationale markt is ongeveer tien keer zo hoog als die van droge thee. En hoe meer ontwikkelde landen, hoe groter de consumptie. De reden waarom instantthee zeer snel kan worden ontwikkeld, is onlosmakelijk verbonden met de inherente kenmerken ervan. Instantthee is een diepverwerkingsproduct van thee. Het beschikt over een breed scala aan grondstoffen en is niet beperkt door de plaats van productie. Het kan direct worden gebruikt in rode en groene thee van gemiddelde en lage kwaliteit. Het kan ook worden gemaakt van verse bladeren of halffabrikaten, wat gunstig is voor de productie van theeproducerende landen of niet-geproduceerde theelanden; De afgewerkte thee kan direct worden geconsumeerd en kan worden gemengd met vruchtensap, suiker en andere hulpstoffen om aan de behoeften van verschillende consumenten te voldoen; instant thee voldoet aan de eisen van voedselhygiëne en veiligheid, en de zware metalen, zandsteen en residuen van bestrijdingsmiddelen in de grondstoffen worden tijdens de verwerking samen met de bladresten verwijderd. Er kan worden gezegd dat instantthee vrijwel geen vervuilende componenten bevat en dat het een relatief pure drank is; de productie van instantthee is eenvoudig te mechaniseren, automatiseren en continu; instantthee is klein van formaat, stevig van verpakking, licht van gewicht, laag in vracht, gemakkelijk te drinken en kan worden gebruikt voor koude dranken. Het kunnen ook warme dranken zijn, zonder problemen, in lijn met de snelle behoeften van het moderne leven [1].